admin 所有版权归中国经济网所有。
中国经济网新媒体矩阵
网络广播视听节目许可证（0107190）（京ICP040090）
美国《科学日报》网站11月7日报道称，一项新研究最近分析了39763种超市食品。研究表明，美国近五分之一的加工食品和饮料含有合成食品染料。这项研究最近发表在《营养与饮食学会杂志》上。合成色素通常用于使食物看起来更美味，尤其是对儿童而言。然而，越来越多的证据表明，合成色素会导致行为问题，例如多动和注意力不集中。乔治全球健康研究所、北卡罗来纳大学和公共利益科学中心的研究人员检查了 25 家最大的食品制造商生产的包装食品和饮料中的成分信息。他美国。研究人员还分析了五种最畅销的儿童食品：糖果、含糖饮料、即食食品、早餐麦片以及蛋糕、饼干和糕点等烘焙食品。婴儿食品更有可能含有合成染料。该类别中 28% 的食品含有人工色素，而其他类别中只有 11% 的食品含有人工色素。研究还发现，含有人工色素的食品通常含有更多的糖，平均多出 141%（每 100 克含糖 33.3 克，而不含色素的食品每 100 克含糖 13.8 克）。乔治全球健康研究所研究员、北卡罗来纳大学营养系兼职助理教授伊丽莎白·邓福德博士表示，合成色素在食品系统中的持续存在令人担忧。 “不幸的是，过去 40 年来，越来越多的证据表明合成色素对人体健康有害，但合成色素已经变得很普遍，特别是在儿童食品中，”邓福德说。“食品公司使用合成染料来宣传糖果和饮料。马苏。这两种成分，无论是染料还是糖，都对人们的健康有害。调查显示，糖果公司受人造染料影响最大，其中以费列罗（60%）和玛氏（52%）为首。超过一半（51%）的百事可乐能量饮料含有人造染料。无论品牌如何，79% 的运动饮料都含有人造染料。公共利益科学中心食品添加剂和补充剂首席科学家托马斯·加利根博士表示，长期以来，合成食用色素一直被认为是美国食品供应中的非必需成分，但消除它们的努力进展缓慢。 “美国食品和药物管理局最近要求食品行业自愿从食品供应中去除合成染料。许多大型食品公司此前已承诺消除染料的使用，但并未跟进。加利根说：“这些承诺已经兑现，因此食品公司是否会遵守这项新规定还有待观察。如果美国食品和药物管理局要求在含有合成染料的食品包装上贴上警告标签，就像欧盟自 2010 年以来所做的那样，我会给予食品行业重新考虑的动力。”这些警告还可以保护消费者免受那些不愿逐步淘汰人工色素的食品公司的影响。”（文毅编辑）
（点评人：王云海）
血凝胶纤维机器人：脑麻醉品“快递专家”
颅内脑肿瘤，特别是位于大脑深部或大脑重要功能区附近的肿瘤，一直是临床治疗的一大挑战。为了验证血凝胶纤维机器人在颅内肿瘤靶向治疗中的可行性和有效性，研究人员在18只小型猪上构建了脑胶质瘤模型，并将其分为三组：空白对照组、假手术组ry组和治疗组。未来，团队将更加专注于优化血胶纤维机器人的结构和运动控制精度……
[详情]
有机钙钛矿电池光电转换效率新纪录
新加坡国立大学科研团队开发出一种新型有机钙钛矿串联太阳能电池。据权威认证，1平方厘米有效面积内光电转换效率达到26.4%，创下同类器件的世界纪录。在具体实现中，研究团队首先将这种高性能有机子电池与顶层钙钛矿电池堆叠在一起，然后通过透明导电氧化物互连层将它们有机连接起来。这一成果不仅打破了有机钙钛矿电池的记录，而且……
[详情]
推出低温下精确控制量子比特的芯片
Q对于量子计算机要大规模应用于实践，关键是如何稳定、精确地控制大量量子比特。研究小组开发了一种硅芯片，可以在毫开尔文温度下控制自旋量子位。实验结果表明，只要控制系统设计得当，量子位与晶体管芯片共存不到一毫米时，其量子态几乎不会改变。研究人员认为，这个低温电子平台不仅支持量子计算，而且……
[详情]