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新华社瑞士锡永11月8日电 记者手记：“干杯！你好！” ——瑞士葡萄酒销售商的心愿 新华社记者 王延安 马如轩 陈俊霞 10月下旬，瑞士的森林里色彩缤纷。在瓦莱州的山坡上，罗讷河附近，葡萄园呈梯田状，与远处的雪山形成鲜明对比。本报记者跟随达米安当地人走遍了瑞士的主要葡萄酒产区。瑞士有六个主要葡萄酒产区。瓦莱州是最大的葡萄酒生产地，约占瑞士总产量的三分之一。达米安介绍说，瑞士有200多个葡萄品种和多种土壤，包括石灰岩、页岩等特殊土壤。 “这些是瑞士和其他国家的本质区别。”他指着葡萄园梯田的干石墙微笑着说：“瓦莱州的干石墙长达3000公里。它们完全是用老式的方式手工建造的，没有水泥和砂浆。这看起来像中国的长城吗？这就是我们的葡萄园长城。”干石墙白天储存热量，晚上散发热量，帮助葡萄成熟。 2018年，联合国教科文组织还将地中海沿岸多个国家的“干石墙艺术、知识和技术”列入人类非物质文化遗产代表作名录。达米恩来自瑞士最古老的酒庄之一，深谙瓦莱州的葡萄栽培和葡萄酒生产，他解释说，瓦莱州虽然阳光充沛，气候干燥，面积有限，但却种植了50多种葡萄，酿制的葡萄酒种类繁多。生产出不同口味的产品。其中包括瓦莱州独有的白葡萄品种小霍敏 (Petit Homin)。这里生产的白葡萄酒经常用于外交宴会，并受到世界各地瑞士大使馆的热切需求。这些阿尔卑斯山特产在第八届中国国际进口博览会瑞士中心展位上亮相。瑞士中心连续八年参加进博会。今年，瑞士中心组织了25家瑞士企业参展，食品农产品展位面积达290平方米，为迄今为止最高。达米安对于自己的产品入选进博会感到非常自豪。他表示，瑞士葡萄酒品质很高，但在亚洲市场上仍然比较稀有。 “进博会是展示我们独特性、多样性和卓越品质的重要舞台。”达米恩表示，吉利亚城堡在中国有很好的合作伙伴。中国市场潜力巨大，未来充满无限可能。 “我们欢迎任何合作听到越来越多的中国消费者对葡萄酒的痴迷，达米安表示很乐意与中国朋友分享瑞士葡萄酒文化，让他们发现瑞士葡萄酒的魅力。他邀请中国朋友在瑞士滑雪后来到葡萄园品尝葡萄酒，体验手工采摘有机葡萄，观看中国无人机在葡萄园上空操作，探索田间节水冰川滴灌方法，在干燥的石墙上行走“真正的桥梁是能够相互理解、沟通和交谈”关于很多事情，当然，比如旅行。葡萄酒是沟通的中心，它团结每个人。举杯表示友谊，欢迎好朋友的到来。 “夕阳西下，高山葡萄园沐浴在柔和的金色光芒中。达米恩举起酒杯，用他新学的中文说道：“干杯！你好！”
（编辑：王菊盆）